仕事・営業・時間

本日、元旦。まぐろ屋になってから、元旦は「休む日」ではなく仕事を始める準備の日になった。 生まぐろの仕入れと販売は年末が山場だ。昨年も12月22日から30日まで、ほとんど寝られない日が続いた。 31日は体力回復にあて、1月1日...